Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 °C:seen.
2. Laita kananrintafileet uunivuokaan ja mausta ne oliiviöljyllä, suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja silputulla valkosipulilla.
3. Lisää viipaloidut porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli kanan ympärille.
4. Ripottele kasvisten päälle tuore timjami ja kaada kanalientä vuokaan.
5. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 25 minuuttia.
6. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!