Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kana fileet suikaleiksi ja laita ne suureen kulhoon.
3. Pilko paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli pieniksi paloiksi. Lisää ne kulhoon kanan kanssa.
4. Hienonna valkosipulinkynnet ja lisää ne kulhoon.
5. Kaada oliiviöljy, hunaja ja balsamiviinietikka kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
6. Levitä seos uunivuokaan tasaisesti.
7. Kypsennä uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
8. Ota uunista ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.