Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa kananrintafileet suikaleiksi ja laita ne kulhoon.
3. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika ja kesäkurpitsa. Lisää vihannekset kanan joukkoon.
4. Hienonna valkosipulinkynnet ja lisää ne kulhoon.
5. Kaada oliiviöljy kulhoon ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja timjamilla. Sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset peittyvät mausteisiin.
6. Kaada seos uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
7. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi riisin tai perunoiden kanssa.