Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sekoita oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe kulhossa.
3. Lisää kananrintafileet mausteseokseen ja sekoita hyvin, jotta kana peittyy mausteisiin.
4. Aseta maustetut kananrintafileet uunivuokaan.
5. Lisää viipaloidut punasipuli, porkkanat, paprika ja parsakaali kanan ympärille.
6. Purista sitruunan mehu vihannesten ja kanan päälle ja ripottele timjami.
7. Paista uunissa noin 25–30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
8. Anna vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua.