Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli suikaleiksi ja murskaa valkosipuli.
3. Laita kananrintafileet uunivuokaan ja lisää ympärille pilkotut kasvikset.
4. Kaada päälle oliiviöljy ja mausta suolalla, pippurilla, timjamilla ja paprikalla.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
8. Tarjoile lämpimänä.