Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
3. Aseta kananrintafileet vuokaan ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikalla sekä murskatulla valkosipulilla.
4. Lisää viipaloidut porkkanat, paprikat, kesäkurpitsa ja punasipuli kanan ympärille. Ripottele päälle timjamia ja rosmariinia.
5. Sekoita ainekset kevyesti yhteen, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 25 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
7. Tarjoile lämpimänä ja nauti!