Herkulliset Kanaa ja Kasviksia Vuokassa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suupaloiksi ja laita ne uunivuokaan.
3. Pilko paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli. Lisää ne vuokaan kanan joukkoon.
4. Hienonna valkosipulinkynnet ja lisää ne myös vuokaan.
5. Kaada päälle oliiviöljy ja balsamiviinietikka. Mausta suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja oreganolla. Sekoita hyvin.
6. Paista uunissa noin 30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kasvikset ovat pehmeitä.
7. Ota vuoka uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.