Herkulliset Kananmuna-avokadosalaatti
Tässä herkullisessa salaatissa yhdistyvät kananmunan täyteläisyys ja avokadon samettisuus. Tämä raikas salaatti sopii erinomaisesti kevyeksi lounaaksi tai lisukkeeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä kananmunat koviksi, noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä, kuori ja viipaloi.
- Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmäliha kulhoon. Muussaa avokadot haarukalla.
- Kuori ja hienonna punasipuli. Lisää se avokadon joukkoon.
- Purista limen mehu avokadon ja sipulin sekaan. Lisää oliiviöljy ja sekoita hyvin.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Lisää kananmunaviipaleet salaatin päälle ja koristele tuoreilla yrteillä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 28 g |
| Kuitu | 9 g |
