Herkulliset Kananpoika-pasta-kulho

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota sitä noin 3 minuuttia.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja kuutioitu paprika. Paista vielä 5 minuuttia, kunnes paprika pehmenee.
4. Leikkaa kananpojan rintafileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
5. Lisää kirsikkatomaatit ja kerma pannulle. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla.