Herkulliset Kinkku-Pinaatti-Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola kulhossa.
2. Lisää maito ja kananmunat taikinaan ja sekoita hyvin.
3. Lisää kinkku, pinaatti ja juustoraaste taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Kaada taikinaa pannulle niin, että se leviää ohueksi kerrokseksi. Paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes pannukakut ovat kullanruskeita.
6. Toista sama lopulle taikinalle.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi jogurtin tai salaatin kanssa.