Herkulliset Kinkku-Pinaatti-Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
2. Lisää kananmunat ja maito, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Lisää kinkku, pinaatti ja raastettu juusto taikinaan, ja sekoita hyvin.
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman voita.
5. Kaada taikinasta noin 1/4 kupillista pannulle ja paista, kunnes pannukakun pinta on kupliva ja reunoilta hieman kypsä (noin 2-3 minuuttia).
6. Käännä pannukakku ja paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes se on kullanruskea.
7. Toista, kunnes kaikki taikina on paistettu. Tarjoile lämpimänä.