Herkulliset Pastakääröt

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2. Leikkaa kasvikset pieniksi palasiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää kasvikset ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Sekoita kypsät kasvikset, keitetty pasta, kermaviili, raastettu juusto, suola, mustapippuri, basilika ja valkosipulijauhe suuressa kulhossa.
5. Kaada seos uunivuokaan ja tasoita pinta. Ripottele päälle lisää juustoa, jos haluat.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.
7. Anna jäähtyä hetken ennen tarjoilua. Nautiskele!