Herkulliset pinaatti-feta-pannukakut
Nämä pinaatti-feta-pannukakut ovat maukas ja ravitseva vaihtoehto aamu- tai välipalaksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin myös vegaaniseen ruokavalioon korvaamalla kananmunat.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja pilko pinaatti. Paista sitä pannulla hieman öljyä käyttäen, kunnes se kutistuu. Anna jäähtyä.
- Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito. Sekoita hyvin.
- Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja pippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Lisää jäähtynyt pinaatti ja murennettu feta taikinaan. Sekoita varovasti.
- Kuumenna pannulla öljyä keskilämmöllä. Kaada taikinaa pannulle halutun kokoisiksi pannukakuiksi.
- Paista pannukakkuja noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Tarjoile lämpimänä esimerkiksi jogurtin tai salaatin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 12 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 2 g |
