Herkulliset Pinaatti-Feta Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Ota pannu pois liedeltä ja lisää murennettu fetajuusto sekä raastettu juusto pinaattiseokseen. Sekoita hyvin.
5. Laita tortillan keskelle noin 1/4 pinaatti-feta seosta, taittele tortillan reunat sisään ja kääri se tiukaksi rullaksi.
6. Toista sama kaikkien tortillojen kanssa.
7. Paista täytettyjä tortilloja pannulla keskilämmöllä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto sulanut.
8. Tarjoile lämpimänä haluamiesi lisukkeiden kanssa.