Herkulliset Feta-Pinaatti Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota hetki.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se lakkaa kutistumasta. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sekoita paistetun pinaatin joukkoon murennettu fetajuusto ja kerma. Sekoita hyvin, kunnes ainekset ovat sekoittuneet.
4. Ota tortillat esille ja jaa feta-pinaattiseos tasaisesti tortilloille. Taita tortillat tiukasti.
5. Aseta täytetyt tortillat takaisin pannulle ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Lisää päälle raastettua juustoa ja sulata se hetkeksi.
7. Tarjoile heti lämpimänä.