Herkulliset Täytetyt Tortillat

Valmistus

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja paista, kunnes se on kypsää. Mausta chili-jauheella, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla.
3. Lisää paprika ja paista vielä muutama minuutti, kunnes se on pehmennyt.
4. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita joukkoon juustoraaste.
5. Levitä täytettä tortillojen keskelle ja kääri ne tiiviisti.
6. Kuumenna vielä hetki pannulla, kunnes tortillat ovat kauniin kullanruskeita ja juusto sulanut.
7. Tarjoile tortillat creme fraichen tai jogurtin kanssa ja koristele tuoreilla yrteillä.