Itse tehty vihreä pesto
Ihana, tuore ja maukas vihreä pesto, joka on helppo valmistaa. Tämä resepti tuo esiin tuoreiden yrttien ja pähkinöiden maun. Valmistusaika on vain 10 minuuttia, ja saat noin 1 dl pestoa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele basilikanlehdet huolellisesti ja kuivaa ne.
- Paahda pinjansiemeniä kevyesti kuivalla pannulla, kunnes ne saavat hieman väriä.
- Laita basilikanlehdet, paahdetut pinjansiemenet, parmesanjuusto ja valkosipuli tehosekoittimeen.
- Sekoita ainesosia, kunnes ne ovat hienoksi jauhettu.
- Lisää oliiviöljyä vähitellen sekoittamisen aikana, kunnes pesto saavuttaa halutun koostumuksen.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Siirrä pesto purkkiin ja säilytä jääkaapissa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 100 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 10 g |
| Kuitu | 0 g |
