Jättilaskiaispulla salmiakkikastikkeella ja vaahtokarkeilla

Valmistus

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon ja lisää sokeri.
2. Sekoita joukkoon jauhot, suola, raastettu mantelimassa ja sitruunankuori.
3. Lisää sulatettu voi ja munat taikinaan. Vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1 tunti, kunnes se on tuplaantunut.
5. Kaada taikina jauhotetulle pinnalle ja muotoile siitä suuri pyöreä pulla.
6. Anna pullan kohota vielä noin 30 minuuttia.
7. Paista pullaa 175 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Valmista täyte vatkaamalla kuohukerma vaahdoksi ja sekoittamalla siihen salmiakkikastike.
9. Leikkaa pullan pinta auki ja täytä se salmiakki-kermavaahdolla ja vaahtokarkeilla.
10. Koristele tomusokerilla ja tarjoile heti.