Joulumuffinssit tai vuokaleivokset
Joulumuffinssit ovat herkullisia ja jouluisia leivonnaisia, jotka valmistuvat helposti valmiista glögistä. Tämä resepti on täydellinen jouluiseen kattaukseen ja sopii niin isoihin muffinsseihin kuin pienempiin vuokaleivoksiin.
Julkaistu
Ainekset
Vuokaleivosten glögikuorrutus
Valmistus
- Valmistele muffinssivuokaan paperiset vuoat tai levitä tavalliset muffinssivuoat uunipellille.
- Vaahdota huoneen lämpöinen voi ja sokeri yhdessä.
- Lisää munat yksitellen, hyvin vatkaten. Lisää ruokalusikallinen jauhoja, kun munat alkavat juoksettua.
- Sekoita keskenään loput jauhot, rusinat, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää seos taikinaan ja sekoita hyvin, mutta älä vaivaa liikaa.
- Lisää glögi taikinaan ja sekoita.
- Täytä vuoat noin kahdella kolmasosalla taikinaa ja paista isoja muffinsseja 225-asteisessa uunissa keskitasolla 15–20 minuuttia, pieniä noin 12–15 minuuttia. Tarkista kypsyys.
- Anna muffinsien jäähtyä hieman ennen tarjoamista. Jos teet vuokaleivoksia, anna niiden jäähtyä kokonaan ennen kuorrutusta.
- Valmista glögikuorrutus: Ota voi ja Philadelphiajuusto huoneenlämpöön. Sekoita ne kulhossa glögin ja tomusokerin kanssa. Lisää tomusokeria, jos kuorrute on liian löysää.
- Pursota kuorrutetta jäähtyneiden vuokaleivosten päälle ja koristele jouluisilla koristeilla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 1 g |
