Ainekset
Valmistus
- Kuori ja suikaloi sipulit.
- Sulata voi paistinpannulla, lisää sipulit, suola ja sokeri. Anna pehmetä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Sekoita kulhossa munat ja maito. Mausta seos dijonilla, timjamilla, suolalla ja pippurilla.
- Voitele suuri uunivuoka. Kasta leipäpalat munamaitoon ja levitä ensimmäinen kerros leipää vuokaan.
- Ripottele päälle puolet kinkusta, sipulista ja juustoraasteesta.
- Puolita leipäpalat ja asettele seuraava kerros hiukan limittäin. Kasta leivät uudelleen munamaitoon ja kerrosta kinkkua ja sipulia väliin.
- Lisää lopuksi päälle loppu juustoraaste ja munamaito.
- Paista 220 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes munamaito on hyytynyt ja pinta saa kauniin värin.
- Tarjoile vihreän salaatin kera. Voit valmistaa paistoksen paistoa vaille valmiiksi edellisenä iltana ja jättää jääkaappiin vetäytymään.
