Jouluntuoksuinen appelsiinikakku
Mehevä ja makea, mutta silti raikas appelsiinikakku, joka on täydellinen joulun aikaan. Kakku valmistuu helposti kahdesta appelsiinista kuorineen päivineen ja on parhaimmillaan tekeydyttyään yön yli.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä appelsiineja kokonaisina kattilassa vedessä noin 1 tunti, kunnes ne ovat pehmeitä. Anna jäähtyä.
- Surauta jäähtyneet appelsiinit tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi.
- Sekoita sokeri, jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri suuressa kulhossa.
- Lisää appelsiinimassa, öljy, kananmunat ja maito kuiviin aineisiin. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan.
- Paista 175-asteisessa uunissa noin 40-45 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
- Anna kakun jäähtyä ja tekeytyä yön yli ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 11 g |
