Joulupähkinät Bourdainin tyyliin
Joulupähkinät Bourdainin tyyliin
resepti
Herkulliset maustetut pähkinät, jotka sopivat täydellisesti joulunajan herkutteluun. Tämä resepti on helppo valmistaa ja takaa addiktoivan makuelämyksen.Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: n. 10 annosta
Ainesosat:
- 2 munanvalkuaista- 1 kg erilaisia pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä, hasselpähkinöitä, maapähkinöitä)
- 1 dl hienosokeria
- 1 dl ruokosokeria
- 2 tl kanelia
- 2 tl cayennepippuria
- 2 tl suolaa
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 165 asteeseen.2. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa, lukuun ottamatta munanvalkuaisia.
3. Vispaa munanvalkuaiset vaahdoksi, kunnes ne alkavat vaahtoutua, mutta eivät ole vielä jäykkiä.
4. Sekoita vaahto pähkinöiden ja mausteiden joukkoon, varmistaen, että kaikki pähkinät peittyvät.
5. Levitä pähkinät uunipellille tasaisesti.
6. Paista uunissa 30 minuuttia, käännä pähkinöitä 15 minuutin jälkeen.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g
- Suola: 0,5 g
Arviot: 3.93 (6291 arviota) ★★★★★