Meksikolainen kanaresepti

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää kanan rintafileet pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.
4. Lisää suikalointuneet paprikat, paprika, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
5. Kaada tomaattimurska ja liemikuutio pannulle. Sekoita ja anna hautua noin 15-20 minuuttia, kunnes kana on täysin kypsää.
6. Tarjoile lämpimänä ja koristele tuoreella korianterilla. Nauti herkullisesta meksikolaisesta kana-ateriasta!