Juhlakakku Veljen Publikille

Valmistus

1. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Vaahdota pehmennetty voi ja sokeri kulhossa. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan vatkaten.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, kaakaojauhe ja suola. Lisää jauhoseos voiseokseen vuorotellen maidon kanssa ja sekoita tasaiseksi.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista 175 °C:ssa noin 30-35 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
5. Valmista kuorrutus: Vatkaa tuorejuusto, voi ja tomusokeri vaahdoksi. Lisää vaniljasokeri ja sekoita hyvin.
6. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja koristele suklaarouheella.
7. Tarjoile juhlapöydässä ja nauti hyvästä seurasta!