Kolmen sipulin kantarellikastike
Tämä herkullinen kantarellikastike yhdistää kesän ja syksyn maut. Sen valmistus on nopeaa ja se sopii täydellisesti pastan, lihan, kalan tai uusien perunoiden kanssa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Siivoa kantarelleista multa ja neulaset.
- Kuori ja silppua kesäsipulit sekä valkosipuli.
- Laita isoon pannuun voi, öljy ja rosmariini. Kuumenna pannu.
- Lisää sipulit pannulle ja kuullota hetki.
- Pilko kantarellit karkeasti ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kypsiä.
- Poista rosmariini pannulta ja lisää ranskankerma. Kuumenna, mutta älä keitä.
- Tarjoa kastike pastan, uusien perunoiden, lihan tai kalan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 220 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 1 g |
