Kasvis-kana-riisipöperö
resepti

Tämä herkullinen ja terveellinen kasvis-kana-riisipöperö on täydellinen nopea ateria, joka valmistuu kaapista löytyvistä raaka-aineista. Se yhdistää kesäkurpitsan, lehtikaalin ja kanan maukkaaksi kokonaisuudeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 2 isoa annosta
Ainesosat:
- 1 isohko kesäkurpitsa
- 1/2 pussia lehtikaalisilppua
- Loraus neitsytoliiviöljyä
- Pieni loraus sesamöljyä
- Loraus oyster saucea
- Loraus sesamkastiketta (Lidl)
- 1-2 valmiiksi paistettua ja maustettua broilerinfilettä
- Pari desiä valmiiksi keitettyä riisiä
- 1 dl raejuustoa
- Rouhittua mustapippuria ja merisuolaa
- Srirachaa (halutessasi)
Ohjeet:
1. Paloittele kesäkurpitsa pieniksi paloiksi ja kuumenna pannulla.
2. Lorauta oliiviöljyä ja sesamöljyä kesäkurpitsan päälle, paista sekoitellen muutaman minuutin ajan.
3. Lisää lehtikaalisuikaleet ja jatka kypsentämistä sekoitellen, kunnes kasvikset alkavat olla kypsiä.
4. Mausta oyster- ja sesamkastikkeella, sekoita hyvin.
5. Lisää pannulle keitetty riisi ja pieniksi paloiteltu kana. Sekoita ja kuumenna.
6. Rouhi mustapippuria ja merisuolaa joukkoon, lisää raejuusto. Sekoita vielä hetki, varoen ettei raejuusto sula liikaa.
7. Tarjoile halutessasi srirachan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.7 (816 arviota) ★★★★★ Jaa

Pikaruoat Terveys