Ainekset
Valmistus
- Friteerattu kesäkurpitsan kukka:
- Täytä kesäkurpitsan kukat juustolla.
- Friteeraa kukat kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Kesäkurpitsasalaatti:
- Leikkaa kesäkurpitsaa ohuiksi viipaleiksi.
- Lisää oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
- Punajuurihummus:
- Keitä punajuuria, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Soseuta punajuuret, lisää tahinia, sitruunamehua, valkosipulia ja suolaa.
- Gnocchi härkäpapujen ja herneiden kanssa:
- Valmista gnocchit perunoista.
- Kypsennä härkäpapuja ja herneitä kevyesti.
- Sekoita gnocchit, härkäpavut, herneet ja krassipesto.
- Gini-boo:
- Sekoita gin, sitruunamehu, sitruunaverbena ja mustaherukan lehdet jääpalojen kanssa.
- Raparperipiirakka:
- Valmista taikina ja kauli se piirakkavuoan pohjalle.
- Lisää raparperitäyte ja paista uunissa, kunnes piirakka on kullanruskea.
- Tarjoile mansikka-karviaiskompottia lisukkeena.
- Porkkanakakku:
- Sekoita taikina porkkanoista, sokerista, munista ja mausteista.
- Paista uunissa ja tarjoile viipaleina. Nauti herkullisesta kasvisruoasta ja kauniista maisemista!
