Keisarikeitto (ruskistettu sosekeitto)

Valmistus

1. Kuori ja pilko porkkanat, palsternakka ja selleri.
2. Kuumenna voi suuressa kattilassa ja lisää pilkotut vihannekset. Kuullota niitä muutama minuutti.
3. Sekoita vehnäjauhot vihannesten joukkoon ja paista hetki.
4. Kaada lihaliemi kattilaan ja sekoita hyvin. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
5. Soseuta keitto joko sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi.
6. Mausta suolalla, valkopippurilla ja paprikalla oman maun mukaan.
7. Tarjoile kuumana ja nauti!