Keltainen syntymäpäiväkakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhoita kakkuvuoka.
2. Vaahdota voi ja sokeri kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen hyvin jokaisen jälkeen.
4. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa voiseokseen.
5. Lisää sitruunamehu ja halutessasi keltainen elintarvikeväri. Sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina valmistettuun vuokaan ja paista uunissa noin 30-35 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä (testaa tikulla).
7. Anna kakun jäähtyä ennen kuin kumoat sen vuoasta.
8. Leikkaa kakku haluamasi kokoisiin kerroksiin ja täytä vaniljakreemijauheella.
9. Koristele kakku keltaisella fondantilla tai kermavaahdolla, ja käytä muita koristeita teeman mukaisesti.