Kermainen lohisoppa tillillä

Valmistus

1. Kuori ja pilko perunat pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa ja lisää sipuli. Kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää perunakuutiot kattilaan ja kaada päälle kalaliemi. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
4. Leikkaa lohifilee suupaloiksi ja lisää kattilaan. Keitä vielä 5-7 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.
6. Silppua tuore tilli ja lisää se keittoon juuri ennen tarjoilua. Sekoita varovasti.
7. Tarjoile kuumana ja nauti!