Kermainen pasta broilerin ja pinaatin kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
4. Lisää broilerin suikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita.
5. Lisää pannulle tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se on hieman wilted.
6. Kaada kuohukerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta koostumus on mieleinen.
8. Mausta suolalla, pippurilla ja raastetulla parmesanjuustolla. Sekoita ja tarjoile heti.