Kermainen pasta broilerin ja pinaatin kera

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä vähän keitinvettä.
2. Leikkaa broilerin rintafileet suikaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää hienonnettu valkosipuli pannulle ja paista vielä minuutti.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on nuupahtanut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
8. Sekoita raastettu parmesanjuusto joukkoon ja tarkista maku. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.