Kermainen Pasta Broilerin Kananpojan Kera

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman pastan keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Leikkaa broilerin fileet suupaloiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kana on kypsää ja kauniisti ruskistunutta.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuumentua ja paksuuntua muutaman minuutin ajan.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesan-juusto ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan kera.