Kermainen Pasta Pinaatilla ja Lohi

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutin ajan.
3. Lisää lohifileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä. Murusta lohi paloiksi.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman wilted.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile annokset ja koristele tuoreella basilikalla, jos käytät.