Kermainen Pasta Pinaatti-fetakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinlientä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutin ajan.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se lakkaa kutistumasta.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää murennettu feta kastikkeeseen ja sekoita, kunnes juusto sulaa osittain.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan hyvin.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.