Kermainen Pinaatti-Pastavuoka

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hävinnyt, noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita keitetty pasta pinaatti-kerma-seokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada pasta seos uunivuokaan. Ripottele päälle parmesanjuusto ja mozzarella.
7. Paista esilämmitys uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskeaa.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.