Kermainen Ranskalaistyylinen Kanapata

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota vielä minuutin ajan.
3. Leikkaa kananrintafileet suupaloiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on kauniin kullanruskeaa, noin 5-7 minuuttia.
4. Lisää kuutioitu paprika ja viipaloidut sienet. Paista vielä 5 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja mausta timjamilla, suolalla ja mustapippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
6. Tarjoile kuumana tuoreen persiljan kanssa.