Kesäkakku metsämansikoilla
Ihana ja suussa sulava kakku, joka sopii täydellisesti kesäjuhliin. Tämä resepti on helppo ja voit valmistaa pohjan jo edellisenä päivänä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Sulata voi ja anna sen jäähtyä.
- Vatkaa sokeri ja kananmunat yhdessä vaaleaksi vaahdoksi.
- Lisää sulatettu voi vaahdon joukkoon ja sekoita hyvin.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos vuorotellen maidon kanssa taikinaan ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan.
- Lisää metsämansikat taikinan pinnalle ja paina kevyesti sisään.
- Paista kakkua 175 asteessa noin 30-40 minuuttia tai kunnes kakku on kypsä. Tarkista kypsyys tikulla.
- Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kuin kumoat sen tarjoilulautaselle.
- Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 12 g |
