Keveyttä juhlapöytään: Suolattu siika
Tämä herkullinen ja kevyesti suolattu siika on täydellinen lisä kesäiseen juhlapöytään. Valmistusaika on noin 30 minuuttia + marinoitumisaika.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Puhdista siika huolellisesti ja fileoi se.
- Sekoita merisuola, sokeri ja mustapippuri kulhossa.
- Hiero suolaseos siikafileiden pintaan.
- Aseta fileet vuokaan, lisää tillit ja sitruunaviipaleet päälle.
- Peitä vuoka kelmulla ja anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
- Tarjoile siika viipaloituna tuoreiden salaattien tai leivän kanssa.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| Rasva | 4 g |
