Klassikkohampurilainen ja pikaranskalaiset

Valmistus

1. Hampurilaisten valmistus:
2. Sekoita jauheliha ja worchester-kastike kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
3. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja lisää se jauhelihamassaan.
4. Muotoile taikinasta levy ja taita se kaksinkerroin, pyörittele pihveiksi. Tee pihvien keskelle pieni kuoppa.
5. Kuumenna grilli ja paista pihvejä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää cheddaria pihvien päälle grillauksen loppuvaiheessa.
6. Paista myös sämpylöitä grillissä. Kokoa hampurilaiset pihvin, tomaattiviipaleiden, suolakurkkujen, jääsalaatin ja majoneesin kanssa.
7. Pikaranskalaisten valmistus:
8. Pese uudet perunat hyvin. Laita ne kestävään pussiin ja nuiji kaulimella paloiksi.
9. Kuumenna rypsiöljyä pannussa ja paista perunoita 5-6 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
10. Ota perunat pannulta ja laita ne talouspaperin päälle. Mausta reilusti suolalla. Nauti herkullisista klassikkoburgereista ja pikaranskalaisista!