Kylmäsavuporokastike
Kylmäsavustettu poro yhdistettynä herkulliseen kastikkeeseen, joka sopii täydellisesti pastan tai riisin kanssa. Tämä nopea ja maukas resepti on helppo valmistaa ja tuo Lapin maut kotiisi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pilko salottisipulit ja valkosipulinkynnet.
- Poista kanta herkkusienistä ja pilko ne pieneksi.
- Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi.
- Lisää pilkotut herkkusienet pannulle ja paista hetki.
- Pilko kylmäsavustettu poro pieniksi paloiksi ja lisää se pannulle. Kuumenna hetki.
- Kaada tuorejuusto pannulle ja sekoita hyvin joukkoon.
- Lisää kerma ja anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
- Tarjoile kastike keitetyn riisin tai pastan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 30 g |
| Kuitu | 2 g |
