Koyhän karpin lakkahillo
Tämä herkullinen hillo on täydellinen vaihtoehto, jos lakkaa ei ole saatavilla. Sen pohjana ovat porkkanat ja karviaiset, ja sokerina käytetään karppitomusokeria. Hillo on värikäs ja maukas, vaikka se ei täysin vastaa perinteistä lakkahilloa.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi.
- Laita porkkanaraaste, karviaiset, karppitomusokeri, sitruunamehu ja vesi kattilaan.
- Kuumenna seosta keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiehua.
- Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes seos sakenee.
- Sekoita ksantaani joukkoon ja keitä vielä 2-3 minuuttia.
- Kaada hillo puhtaisiin, kuumiin purkkeihin ja sulje kannet heti.
- Anna jäähtyä huoneenlämmössä ennen jääkaappiin siirtämistä.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 0,5 g |
| Hiilihydraatit | 36 g |
| Rasva | 0 g |
| Kuitu | 2 g |
