Kuhafilee kanttarellien ja juuresten kera

Mieto ja herkullinen kuhafilee, tarjoiltuna paistettujen kanttarellien sekä suolaisilla juureksilla. Tämä ruoka on täydellinen valinta kevyeksi illalliseksi.

  • Aika 30 minuuttia
  • Annokset 4 annosta
  • kcal 320 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu

Ainekset

Valmistus

  1. Puhdista ja pilko kanttarellit. Paista ne kevyesti voissa pannulla ja mausta ruususuolalla.
  2. Mausta kuhafileet ruususuolalla ja rose-viherpippurirouheella. Kierittele fileet mantelijauhoissa.
  3. Paista kuhafileet voissa kullanruskeiksi.
  4. Kuori ja suikaloi porkkanat sekä kuutioi perunat. Kypsennä juureksia vähässä suolalla maustetussa vedessä. Mausta porkkanat hunajalla.
  5. Valmista piparjuurivoi sekoittamalla pehmeään voihin piparjuuritahnaa. Anna jähmettyä jääkaapissa.
  6. Tarjoile kuhafileet kanttarellien ja juuresten kera. Lisää annoksille tuoretta basilikaa.

Ravintoarvot (per annos)

Energia320 kcal
Proteiini25 g
Hiilihydraatit20 g
Rasva15 g
Kuitu3 g

Samankaltaisia reseptejä