Herkkusienikeitto
Herkkusienikeitto on täyteläinen ja maukas keitto, joka lämmittää mieltä ja kehoa. Tämä resepti on helppo valmistaa ja se sopii mainiosti alkupalaksi tai kevyeksi pääruoaksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele ja viipaloi herkkusienet. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
- Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
- Lisää herkkusienet kattilaan ja paista, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.
- Kaada kasvisliemi sieniseoksen joukkoon ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Lisää kerma keittoon ja lämmitä vielä hetki. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- Tarjoile keitto kuumana ja koristele tuoreella persiljalla.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 1 g |
