Herkulliset Pinaatti- ja Feta-piirakat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota silputtua sipulia ja valkosipulia, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes pinaatti on wilted.
3. Ota pannu pois liedeltä ja anna jäähtyä hetki. Murustele feta joukkoon ja sekoita hyvin.
4. Lisää kananmuna ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi täytteeksi.
5. Kauli piirakkataikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä haluamasi kokoisia ympyröitä.
6. Laita noin ruokalusikallinen täytettä jokaisen ympyrän keskelle ja taita taikina puoliksi. Painele reunat tiiviisti kiinni.
7. Paista piirakoita 200 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.