Herkulliset Kaalilaatikko

Valmistus

1. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli. Kuumenna voi tai öljy suuressa paistokasarissa ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää jauheliha sipulin joukkoon ja paista, kunnes liha on ruskistunut. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla.
4. Lisää keitetty riisi, tomaattipyre ja lihaliemi jauhelihaseokseen. Sekoita hyvin.
5. Kuori kaalin lehdet ja blanskaa niitä kuumassa vedessä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
6. Ota uunivuoka ja aseta kerroksittain kaalinlehtiä ja jauhelihaseosta. Aloita kaalinlehdistä, lisää sitten jauhelihaseosta ja toista kerroksia, kunnes ainekset loppuvat.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 175 asteessa noin 1 tunti. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.