Herkkusienikeitto
Tämä maukas ja täyteläinen herkkusienikeitto on täydellinen alkuruoka tai kevyt lounas. Keiton kermaisuus ja sieniä korostava maku tekevät siitä lohturuokaa parhaimmillaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi.
- Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä ja lisää sipuli. Kuullota sipulia noin 3 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
- Lisää pilkotut herkkusienet ja valkosipuli. Paista seosta noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä.
- Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
- Lisää kuohukerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Soseuta keitto halutessasi sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa, kunnes se on täysin sileää.
- Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 22 g |
| Kuitu | 1 g |
