Mausteinen Kanapata

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
2. Lisää murskattu valkosipuli ja kuutioidut paprikat. Paista vielä muutama minuutti, kunnes paprikat ovat hieman pehmeitä.
3. Leikkaa kanan rintafileet suikaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista, kunnes kana on ruskistunut ja kypsä.
4. Lisää tomaattimurska, kana- tai kasvisliemi, oregano, savustettu paprikajauhe ja cayennepippuri. Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla.
5. Anna padan poreilla miedolla lämmöllä noin 20-30 minuuttia, kunnes kaikki maut ovat sekoittuneet.
6. Koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.