Herkulliset Kananmunapannukakut

Valmistus

1. Riko kananmunat kulhoon ja vatkaa ne kevyesti.
2. Lisää maito ja sekoita hyvin.
3. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
4. Lisää kuivat aineet kananmunaseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää voi.
6. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisia pannukakkuja varten.
7. Paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi marjojen tai vaahterasiirapin kanssa.