Kyssäkaalisalaatti Mintulla ja Pistaasilla

Valmistus

1. Leikkaa kyssäkaali ohuiksi siivuiksi ja laita kulhoon.
2. Hienonna tuore minttu ja lisää se kyssäkaalin joukkoon.
3. Rouhi pistaasipähkinät karkeasti ja sekoita ne salaattiin.
4. Valmista tahinikastike sekoittamalla tahini, sitruunamehu, suola, pippuri ja oliiviöljy kulhossa.
5. Kaada tahinikastike salaatin päälle ja sekoita hyvin.
6. Tarjoile heti lisukkeena tai kevyenä salattina!